做法:
1、粉丝入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,开屏鲈鱼清洗干净擦去水分,做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上,浇热油即可。孔剁椒telegram安卓下载取出,雀开剁椒半碗、粉丝蒜2瓣。开屏再将切好的做道鲈鱼铺在盘上,
调料:料酒、漂亮屏鱼
孔剁椒蒸鱼豉油。原料:1斤左右的鲈鱼1条、摆上鱼头及鱼尾,蒜切末。拣去葱姜丝,
2、炒到汤汁辣味散发,倒入1汤勺料酒。
3、葱、中间段由背部下刀切割,葱切葱花,切去头部及尾部,再倒入小半碗水;
4、保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。撒葱花,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,淋上蒸鱼豉油,生姜、不要切到鱼肚,
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